Ние независимо проверяваме всичко, което препоръчваме.Може да печелим комисионни, когато купувате чрез нашите връзки.Научете повече>
Приготвянето на еспресо с качество на кафе с домашна кафемашина изискваше много практика, но най-добрите нови модели го направиха много по-лесно.Нещо повече, можете да получите машина, която може да прави страхотни напитки за по-малко от $1000.След над 120 часа изследвания и тестове стигнахме до заключението, че Breville Bambino Plus е най-добрият избор за начинаещи и средно напреднали ентусиасти.Мощен и лесен за използване, той произвежда постоянни, богати порции и изпарява млякото с перфектната текстура.Bambino Plus също има елегантен и компактен дизайн, така че пасва идеално на повечето кухни.
Бърза и лесна за използване, тази мощна малка еспресо машина ще впечатли както начинаещи, така и опитни баристи с постоянни еспресо шотове и копринена млечна пяна.
Breville Bambino Plus е лесен, бърз и приятен за използване.Позволява ви да приготвите наистина вкусно еспресо у дома.Ръководството за потребителя е лесно за следване и с малко практика трябва да можете да правите ясни и последователни снимки и дори да уловите някои от нюансите на едно страхотно печено.Може би най-впечатляваща е способността на Bambino Plus да произвежда копринена млечна пяна, която може да съперничи на любимия ви бариста, независимо дали използвате неговата ултра-бърза автоматична настройка за млечна пяна или ръчно разпенване.Bambino Plus е и компактен, така че лесно ще се побере във всяка кухня.
Тази достъпна машина може да създава удивително сложни снимки, но трудно разпенва млякото и изглежда малко остаряло.Най-подходящ за тези, които пият предимно чисто еспресо.
Gaggia Classic Pro е актуализирана версия на Gaggia Classic, която е била популярна машина за начално ниво от десетилетия благодарение на лесния си за използване дизайн и способността да прави прилично еспресо.Въпреки че тръбата за пара Classic Pro е подобрение спрямо Classic, тя все още е по-малко точна от Breville Bambino Plus.Също така се бори да разпени мляко с кадифена текстура (въпреки че това може да се направи с малко практика).Първо, Pro не е толкова лесен за избиране като нашия най-добър избор, но той създава снимки с повече нюанси и киселинност и често по-интензивна пяна (видео).Ако предпочитате чисто еспресо, това предимство може да надделее над недостатъка на Gaggia.
Стилен и мощен, Barista Touch разполага с отлично програмиране и вградена мелачка, което позволява на начинаещите да приготвят различни еспресо напитки с качество на кафе у дома с минимална крива на обучение.
Breville Barista Touch предлага обширно ръководство под формата на контролен център със сензорен екран с инструкции стъпка по стъпка и множество програми, което го прави идеален за начинаещи.Но също така включва разширени контроли и позволява ръчна работа за по-напреднали потребители и тези, които искат да бъдат креативни.Има вградена първокласна кафемелачка, както и регулируема автоматична настройка за млечна пяна, която ви позволява да контролирате количеството произведена пяна.Ако искате машина, към която можете веднага да се включите и да започнете да правите прилични напитки, без да се налага да гледате тонове онлайн видеоклипове с инструкции, Touch е чудесен избор.Дори гостите могат лесно да се приближат до тази машина и да си направят напитка.Но тези с повече опит е по-малко вероятно да се отегчат;повече или по-малко можете да контролирате всяка стъпка в процеса на подготовка.Barista Touch е постоянен като по-малкия Breville Bambino Plus, но по-мощен, приготвяйки добре балансирано кафе и мляко на пяна с лекота.
Елегантна, забавна машина за тези, които искат да усъвършенстват уменията си и да експериментират повече, Ascaso прави най-добрата машина за еспресо, която сме тествали, но е необходима известна практика, за да я овладеете.
Ascaso Dream PID е елегантна и много компактна кафемашина, която непрекъснато произвежда професионални еспресо напитки.Ако сте малко запознати с еспресото и искате лесна за използване кафемашина, която може да издържи продължителна практика, Dream PID предлага перфектната комбинация от лекота на програмиране и практическо изживяване.Открихме, че произвежда много богати и сложни вкусове на еспресо – по-добри от всяка друга машина, която сме тествали – с много малка промяна в качеството за няколко цикъла, освен ако не променим съзнателно настройките си.Тръбата за пара също е в състояние да разбие млякото до желаната текстура (ако полагате усилия да научите как да я използвате, тъй като няма автоматична настройка), което води до кремообразно, но все още богато лате.Това е първата машина, която бихме препоръчали за повече от $1000, но смятаме, че си заслужава: Ascaso е удоволствие и като цяло прави еспресо с по-добро качество от конкуренцията.
Бърза и лесна за използване, тази мощна малка еспресо машина ще впечатли както начинаещи, така и опитни баристи с постоянни еспресо шотове и копринена млечна пяна.
Тази достъпна машина може да създава удивително сложни снимки, но трудно разпенва млякото и изглежда малко остаряло.Най-подходящ за тези, които пият предимно чисто еспресо.
Стилен и мощен, Barista Touch разполага с отлично програмиране и вградена мелачка, което позволява на начинаещите да приготвят различни еспресо напитки с качество на кафе у дома с минимална крива на обучение.
Елегантна, забавна машина за тези, които искат да усъвършенстват уменията си и да експериментират повече, Ascaso прави най-добрата машина за еспресо, която сме тествали, но е необходима известна практика, за да я овладеете.
Като бивш главен бариста с 10-годишен опит в големи кафенета в Ню Йорк и Бостън, аз знам какво е необходимо, за да направим перфектното еспресо и лате, и разбирам, че дори най-опитният бариста може да се сблъска с препятствия, за да направи перфектна чаша.През годините се научих да разпознавам фините вариации в вкуса на кафето и текстурата на млякото, умения, които ми бяха полезни чрез много повторения на това ръководство.
Докато четях това ръководство, прочетох статии, публикации в блогове и рецензии от кафе експерти и гледах демонстрационни видеоклипове на продукти от сайтове като Seattle Coffee Gear и Whole Latte Love (които също продават машини за еспресо и друго кафе оборудване).За нашата актуализация за 2021 г. интервюирах ChiSum Ngai и Kalina Teo от Coffee Project NY в Ню Йорк.Започна като самостоятелно кафене, но се превърна в образователна компания за печене и кафе с три допълнителни офиса – Куинс е домът на Premier Training Campus, единствената щатска асоциация за специализирано кафе.Освен това интервюирах други топ баристи, както и продуктови експерти в категорията напитки Breville за предишни актуализации.Това ръководство също се основава на по-ранна работа на Cale Guthrie Weisman.
Нашият избор за тези, които обичат доброто еспресо и искат солидна домашна настройка, която съчетава удобството на автоматизацията със скромно развитие на уменията.Тези, които познават еспресото, като посещават кафенета от третата вълна или четат няколко блога за кафе, ще могат да използват нашата селекция, за да развият своите умения.Тези, които може да са затрупани от жаргона за кафе, също трябва да могат да се ориентират в тези машини.Ако сте запознати с основите на смилането, дозирането и пресоването, вече ще практикувате основните компоненти на това, което баристите наричат „приготвяне на еспресо“.(По-напредналите потребители могат да започнат да регулират времето за приготвяне и температурата на котела, ако машината им позволява тези настройки.) За повече инструкции вижте нашето начално ръководство за това как да направите еспресо у дома.
Приготвянето на добро еспресо изисква малко практика и търпение.Ето го нашето ръководство.
Независимо от сложността и мощността на конкретен модел, отнема известно време, за да свикнете с процеса на машината.Фактори като температурата в кухнята ви, датата на изпичане на кафето ви и познаването на различните видове печене също могат да повлияят на вашите резултати.Приготвянето на наистина вкусни напитки у дома изисква известно търпение и дисциплина и си струва да знаете, преди да решите да закупите машина.Въпреки това, ако прочетете ръководството и отделите малко време, за да оцените колко добри са вашите снимки, бързо ще се запознаете с използването на който и да е от нашите избори.Ако пиете кафе, участвате в тестове за вендузи и експериментирате с методи за приготвяне, можете да инвестирате в машина, която е много по-скъпа от опциите за надграждане, които предлагаме за ентусиасти.
Основната ни цел беше да намерим достъпна и достъпна машина за еспресо, която да задоволи както начинаещи, така и средно напреднали потребители (дори ветерани като мен).На основно ниво машината за еспресо работи, като нагнетява гореща вода под налягане през фино смлени кафеени зърна.Температурата на водата трябва да е правилна, между 195 и 205 градуса по Фаренхайт.Ако температурата е много по-ниска, вашето еспресо ще бъде недостатъчно екстрахирано и разредено с вода;по-горещо и може да бъде прекалено екстрахирано и горчиво.И налягането трябва да е постоянно, така че водата да тече равномерно върху земята за последователно извличане.
Има три различни вида кафе машини (с изключение на машините с капсули като Nespresso, които просто имитират еспресо), които ви дават повече или по-малко контрол върху процеса:
Когато решавахме кои полуавтономни машини да тестваме, ние се съсредоточихме върху модели, които отговарят на нуждите и бюджета на начинаещите, но също така разгледахме някои модели, които биха оставили място за по-напреднали умения.(През годините, откакто започнахме да пишем това ръководство, тествахме машини с цени от $300 до над $1200).Предпочитаме модели с бързи настройки, удобни дръжки, плавен преход между етапите, мощни тръби за пара и цялостно усещане за здравина и надеждност.В крайна сметка потърсихме следните критерии в нашите изследвания и тестове:
Разгледахме само модели с един котел, при които един и същ котел се използва за загряване на тръбите за вода и пара за еспресо.Отнема известно време, за да се загрее при по-ниските модели, но технологията е достатъчно напреднала, че почти нямаше чакане между стъпките в нашите две селекции.Въпреки че моделите с двоен бойлер ви позволяват да извличате шот и пара мляко едновременно, не сме виждали нито един модел под $1500.Не смятаме, че повечето начинаещи ще имат нужда от тази опция, тъй като изисква многозадачност, която обикновено е необходима само в среда на кафене.
Фокусирахме се върху нагреватели, които осигуряват последователност и бързина, тъй като тези елементи добавят забавен и лесен ритъм към това, което обещава да бъде ежедневен ритуал.За да направите това, някои машини (включително всички модели на Breville) са оборудвани с PID (пропорционално-интегрално-производно) контролери, които помагат за регулиране на температурата на котела за по-равномерно пръскане.(Seattle Coffee Gear, която продава машини за еспресо с и без PID контрол, направи страхотно видео, обясняващо как PID контролът може да помогне за поддържане на по-равномерна температура от конвенционален термостат.) Струва си да се отбележи, че моделът Breville, който препоръчахме, също има Нагревател ThermoJet, който кара машината да загрява изненадващо бързо и може да превключва между издърпване и задушаване на мляко;Някои напитки отнемат малко повече от минута от началото до края.
Помпата на машината за еспресо трябва да е достатъчно мощна, за да приготви правилно еспресо от добре опаковано, фино смляно кафе.А тръбата за пара трябва да е достатъчно мощна, за да образува кадифена млечна пяна без големи мехурчета.
Правилното кипене на мляко с домашна машина за еспресо може да бъде трудно, така че изборът на разпенване на млякото ръчно или автоматично е добре дошъл бонус за начинаещи (при условие, че машината може да имитира стандартите на професионалния бариста).Автоматичната пяна има реална разлика в текстурата и температурата, което е чудесно за тези, които не могат да го направят ръчно в началото.Въпреки това, с остро око и чувствителността на дланта към ъгъла и температурата на съда за пара, както и умението, развито при ръчна употреба, човек може по-добре да различи точните нюанси на млечните напитки.Така че, докато и двата ни избора на Breville предлагат отлични процедури за автоматично надуване, ние не виждаме това като прекъсване на сделката, както другите ни избори не го правят.
Много машини се доставят предварително програмирани с настройки за единично или двойно издърпване.Но може да откриете, че любимото ви кафе се приготвя по-малко или по-дълго от фабричните настройки.Най-добрият ви залог е да използвате преценката си и да спрете извличането ръчно.Въпреки това, след като наберете любимото си еспресо, е хубаво да можете да нулирате съответно обема на варенето.Това може да помогне за опростяване на ежедневието ви, стига да продължите внимателно да наблюдавате процеса на смилане, дозиране и трамбоване.Също така е важно да можете да отмените предварително зададени или запазени настройки, ако вашето кафе е извлечено по различен начин или ако използвате различна смес от кафе на зърна.(Вероятно повече от това, за което трябва да се тревожите, когато току-що започвате, но можете бързо да разберете, като повторите дали удряте топката по-бързо или по-бавно от обикновено.)
Всички модели, които тествахме, се доставят с кошници с двойна стена (известни също като кошници под налягане), които са по-устойчиви на несъответствия от традиционните кошници с една стена.Двустенният филтър изстисква еспресото само през един отвор в центъра на кошницата (вместо много перфорации), като гарантира, че смляното еспресо е напълно наситено в рамките на първите няколко секунди от подаването на гореща вода.Това помага за предотвратяване на небалансирано извличане, което може да възникне, ако кафето е неравномерно смляно, дозирано или уплътнено, което кара водата да тече възможно най-бързо към най-слабата точка в уреда за еспресо.
Много от моделите, които тествахме, се доставят и с традиционна едностенна мрежеста кошница, която е по-трудна за хващане, но произвежда по-динамичен изстрел, който отразява по-добре настройките, които правите на вашата настройка за смилане.За начинаещи, които се интересуват от учене, ние предпочитаме машини, които използват както двойни, така и едностенни кошници.
Въз основа на тези критерии тествахме 13 модела през годините, вариращи на цени от $300 до $1250.
Тъй като това ръководство е за начинаещи, ние наблягаме много на достъпността и скоростта.Притеснявам се по-малко за това дали мога да правя зашеметяващи снимки с характер и повече за последователното извличане и интуитивната лекота на използване.Тествах всички машини за еспресо и установих, че всеки проблем, който срещам, е истинско разочарование за неопитните.
За да добия по-добра представа на какво е способна всяка машина, направих над 150 снимки за нашата актуализация за 2021 г., използвайки смеси за еспресо Hayes Valley от Blue Bottle и Heartbreaker от Café Grumpy.(Включихме и Stumptown Hair Bender в нашата актуализация за 2019 г.) Това ни помогна да оценим способността на всяка машина да вари добре различни зърна, да вари специфично печено и да мели последователно, както и съвети за изработка.Всяко печене обещава повече уникални вкусови снимки.За тестовете през 2021 г. използвахме смляно кафе Baratza Sette 270;в предишни сесии използвахме както Baratza Encore, така и Baratza Vario, с изключение на тестването на две мелнички Breville с вградени мелнички (за повече информация относно мелничките вижте Избор на мелничка).Не очаквах никоя машина за еспресо да повтори изживяването на търговския Marzocco, моделът, който ще срещнете в повечето кафенета от висок клас.Но ако шотовете често са пикантни или кисели или имат вкус на вода, това е проблем.
Също така забелязахме колко лесно е да преминете от центрофугиране към производство на мляко на всяка машина.Като цяло задуших галони пълномаслено мляко, използвах както ръчни, така и автоматични настройки, и налях много капучино (сухо и мокро), бели белтъци, лате, макиато със стандартни пропорции и кортове и други, за да видя колко лесно е да се направи какво искаш.ниво на млечна пяна.(Clive Coffee върши отлична работа, като обяснява как всички тези напитки са различни.) Като цяло, ние търсим машини, които произвеждат копринена пяна, а не голяма пяна като купчина пяна върху горещо мляко.Това, което чуваме, също има значение: Парните пръчки, които издават плавен звук, а не неприятен съскащ звук, имат повече мощност, пенят се по-бързо и произвеждат микромехурчета с по-добро качество.
Бърза и лесна за използване, тази мощна малка еспресо машина ще впечатли както начинаещи, така и опитни баристи с постоянни еспресо шотове и копринена млечна пяна.
От всички модели, които тествахме, Breville Bambino Plus се оказа един от най-лесните за използване.Нейната постоянна струя и способността за ефективно разпенване на фина млечна пяна я правят най-мощната, надеждна и забавна машина, която сме тествали за под $1000.Предлага се с достатъчно голяма тенджера за лате, удобен тампон и две кошници с двойни стени за химикалки.Настройката е лесна и въпреки малкия размер на Bambino Plus, той има 1,9-литров резервоар за вода (малко по-малък от 2-литровия резервоар на по-големите машини Breville), който може да изстреля около дузина изстрели, преди да имате нужда да го напълните.
Красотата на Bambino Plus се крие в комбинацията от простота и неочаквана сила, подчертани от доста елегантна естетика.Благодарение на PID контрола (който помага за регулиране на температурата на водата) и бързодействащия нагревател Breville ThermoJet, Bambino може да поддържа постоянна температура за множество струи и на практика не изисква време за изчакване между струята и превключването към тръбата за пара.Успяхме да направим пълна напитка от смилане до цвърчане за по-малко от минута, по-бързо от повечето други модели, които сме тествали.
Помпата Bambino Plus е достатъчно мощна, за да изтегли среден до много фин прах (не много фин прах, но със сигурност по-фин, отколкото може да се отдели поотделно).Обратно, моделите, които не режат, ще варират в налягането с всеки изстрел, което затруднява определянето на идеалната настройка на мелницата.
Bambino Plus има автоматични предварителни настройки за единичен и двоен изстрел, но ще трябва да ги програмирате, за да отговарят на вашите изисквания.Определянето на идеалния размер на смилане, който да се използва на тази машина, беше сравнително лесно и отне само няколко минути игра.След няколко чаши с пълно тяло при предпочитаното от мен мелене, успях да нулирам програмата за двойно приготвяне, за да приготвя малко под 2 унции за 30 секунди – идеални настройки за добро еспресо.Успях многократно да постигна същия обем дори по време на последващи тестове.Това е добра индикация, че Bambino Plus поддържа същото налягане всеки път, когато приготвяте кафе, което означава, че след като намалите дозата и фиността на утайката от кафе, можете да получите много постоянни резултати.И трите смесени еспресо, които използвахме, се получиха добре на тази машина и на моменти варенето предлагаше някакъв нюанс отвъд леко земния вкус на черен шоколад.В най-добрия си вид Bambino е подобен на Breville Barista Touch, произвеждайки шотове с аромат на карамел, печен бадем и дори сушени плодове.
За млечни напитки тръбата за пара Bambino Plus създава вкусна, равномерна пяна с невероятна скорост, като гарантира, че млякото няма да прегрее.(Прегрятото мляко ще загуби сладостта си и ще предотврати образуването на пяна.) Помпата регулира аерирането по такъв начин, че да осигури равномерна скорост, така че начинаещите не трябва да се притесняват от ръчно управление на мощността.Тръбата за пара е ясна стъпка напред спрямо по-старите базови модели като Breville Infuser и Gaggia Classic Pro.(Сред моделите, които тествахме, само шнорхелът Breville Barista Touch имаше значително по-голяма мощност, въпреки че шнорхелът на Ascaso Dream PID има повече мощност, когато е включен за първи път, но след това се стеснява, за да позволи повече движение за накланяне на каната за мляко.) разликата между тръба за пара Bambino Plus и тръба за пара Gaggia Classic Pro са особено страхотни;Bambino Plus се доближава до възпроизвеждане на контрола и прецизността, които професионалните баристи са усвоили в търговските модели.
Тези с известен опит трябва да могат да приготвят мляко на пара на ръка почти по същия начин като обучен бариста на професионална машина.Но има и наистина хубава опция за автоматична пара, която ви позволява да регулирате температурата на млякото и пяната на едно от трите нива.Въпреки че предпочитам ръчно задушаване за повече контрол, автоматичните настройки са изненадващо точни и са полезни за бързо приготвяне на големи количества напитки или ако сте начинаещ, който иска да подобри уменията си за лате арт.
Ръководството на Bambino Plus е лесно за разбиране, добре илюстрирано, пълно с полезни съвети и има специална страница за отстраняване на проблеми.Това е страхотен основен ресурс за абсолютно начинаещи и всеки, който се страхува да не затъне в посредствено еспресо.
Bambino също има някои обмислени дизайнерски функции като подвижен резервоар за вода и индикатор, който изскача, когато тавата за отцеждане е пълна, така че да не наводните плота.Особено внимание заслужава функцията за самопочистване на тръбата за пара, която премахва остатъците от мляко от тръбата за пара, когато я върнете в изправено положение на готовност.Bambino се предлага и с две години гаранция.
Като цяло Bambino Plus впечатлява със своите размери и цена.По време на тестването споделих няколко резултата със съпругата ми, която също е бивш бариста, и тя беше впечатлена от добре балансираното еспресо и отличната текстура на млякото.Успях да направя кортадос с вкус на истински млечен шоколад, доста фин вкус, уловен от синтетичния сладък микрокрем и богата, но не натрапчива пяна за еспресо.
При нашите първоначални опити, предварително програмираната настройка за два изстрела на Bambino Plus прекъсна тегленето твърде бързо.Но е лесно да нулирам обема на варенето с таймера на моя телефон и силно препоръчвам да направите това предварително – това ще помогне за ускоряване на натрупването на еспресото.По време на последваща тестова сесия трябваше леко да коригирам настройката за смилане, за да получа желаните резултати от кафето, което взехме.
Освен това направих по-малко трудни снимки с Bambino Plus, отколкото с другите опции.Въпреки че разликата е сравнително незначителна, би било хубаво този модел да включва традиционния гевгир без натиск, който се доставя с Barista Touch, тъй като ви позволява да развиете по-добре своя вкус, техника и чувствителност в процеса на набиране.кошниците със стени позволяват равномерно извличане на утайката от кафе, но обикновено произвеждат по-тъмно (или поне „по-безопасно“ вкусно) еспресо.Сложната пяна, която виждате в пяната на вашето еспресо в модерно кафене, често показва действителната яркост и дълбочина на вашата напитка, а тази пяна е още по-фина, когато използвате двойна кошница.Това не означава, че вашите напитки ще загубят характер или ще станат негодни за пиене;те ще бъдат по-лесни, а ако харесвате лате с вкус на какао и леко ядков вкус, това може да е за вас.Ако искате да усъвършенствате уменията си, съвместима традиционна кошница понякога може да бъде закупена отделно от уебсайта на Breville;за съжаление често е изчерпан.Или може да ви е по-удобно да използвате някоя от другите ни опции като Gaggia Classic Pro или Ascaso Dream PID, които имат кош с една стена и произвеждат по-силни удари (последният е по-стабилен от първия).
И накрая, компактният размер на Bambino Plus води до някои недостатъци.Машината е толкова лека, че може да се наложи да я държите с една ръка и да заключите дръжката на място (или да я отключите) с другата.Bambino Plus също така няма бойлер, който се намира в други модели на Breville.Това е полезна функция, ако обичате да правите американо, но не смятаме, че е необходимо, тъй като винаги можете да затоплите водата отделно в чайника.Предвид изключително компактния размер на Bambino Plus, смятаме, че си струва да пожертвате бойлера.
Тази достъпна машина може да създава удивително сложни снимки, но трудно разпенва млякото и изглежда малко остаряло.Най-подходящ за тези, които пият предимно чисто еспресо.
Gaggia Classic Pro обикновено струва малко по-малко от Breville Bambino Plus и ще ви позволи (с известно умение и практика) да правите по-сложни снимки.Тръбата за пара е трудна за използване и е малко вероятно получената млечна пяна да съответства на това, което получавате от машина Breville.Като цяло обаче кадрите, които заснехме с Gaggia, бяха последователни и интензивни.Някои дори улавят динамичния вкусов профил на всяко печено.Начинаещите пиячи на кафе, които предпочитат чисто еспресо, със сигурност ще развият вкуса си с Classic Pro.Но му липсват някои от функциите, които правят Bambino Plus толкова лесен за използване, като PID контрол на температурата и автоматично разпенване на мляко.
Единствената машина в своя ценови диапазон, която тествахме, Gaggia Classic Pro често правеше снимки с тъмни леопардови петна в кремаво, знак за дълбочина и сложност.Пробвахме шотовете и освен тъмен шоколад имаше ярки цитрусови, бадемови, кисели горски плодове, бордо и нотки на сладък корен.За разлика от Bambino Plus, Classic Pro идва с традиционна филтърна кошница с една стена – бонус за тези, които искат да подобрят играта си.Въпреки това, без PID контролер, ако правите няколко снимки подред, може да бъде по-трудно да поддържате снимките последователни.И ако опитвате по-причудливо печено, бъдете готови да изгорите малко боб, докато пишете.
Gaggia промени доста Classic Pro, откакто го тествахме за последен път през 2019 г., включително леко подобрена тръба за пара.Но както и преди, най-големият проблем с тази машина е, че тя все още често произвежда впечатляваща млечна текстура.Веднъж активиран, първоначалната мощност на тръбата за пара пада сравнително бързо, което затруднява разпенването на мляко за капучино над 4-5 oz.Опитвайки се да разбиете по-голям обем лате, рискувате да попарите млякото, което не само ще го направи меко или прегоряло, но и ще предотврати образуването на пяна.Правилната пяна също подчертава присъщата сладост на млякото, но в Classic Pro обикновено получавам пяна без копринена плътност и малко разреден вкус.
Време на публикуване: 11 януари 2023 г